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铜仁举办手工制茶及茶艺技能大赛

来源: 本网 作者:郑婕 日期:2018-09-26浏览量:3120

 9月12日至14日,铜仁“梵净山杯”手工制茶及茶艺技能大赛在思南县举行。来自全市各地的7个种茶区县29名制茶选手和23名茶艺技能选手齐聚思南县中央广场,以茶会友,弘扬传统手工制茶文化,展现高超技艺。

本次大赛由铜仁市总工会、铜仁市人力资源和社会保障局、铜仁市农业委员会及思南县人民政府联合主办,以“传承梵净茶艺·弘扬工匠精神”为主题,旨在提升梵净山茶的知名度和名誉度,挖掘“工匠精神”、传承“茶艺文化”、提升茶艺工作者的“技能水平”。

制茶比赛中,参赛选手们进行了理论考试和手工制茶。实际操作部分,选手们现场演示了萎调、揉捻、发酵、干燥等制茶工艺,并完成手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶、手工红条茶制作,6名评审专家分别从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面对选手们制作的成品进行打分。

据了解,此次比赛分为手工技能个人赛和茶艺技能团体赛两个项目进行,每个项目均设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,获手工制茶大赛一等奖的选手,由铜仁市总工会授予“铜仁市五一劳动奖章”称号和由铜仁市人力资源社会保障局授予“铜仁市技术能手”称号。

经过激烈的角逐,松桃县代表队何明星、任胜光和思南县代表队朱林分别获得扁形茶、卷曲形茶、红茶类第一名。思南县选送节目《圆梦》获得茶艺技能大赛第一名。